Спид и грипп

Что бы хорошо расти и разви­ваться, ребенку просто необ­ходимо ежедневно получать достаточное количество ви­таминов. Они обеспечивают функционирование всех си­стем растущего организма. Витамины особенно важны для нормальной работы нервной, сердечно-сосудистой и пищевари­тельной систем, они улучшают зре­ние и обмен веществ, укрепляют иммунную систему малыша. Витамины практически не выра­батываются в организме человека, поэтому важно, чтобы в рацион ре­бенка были включены продукты, со­держащие эти полезные вещества. Витамин С Ребенку особенно нужен вита­мин С. Он облегчает усваивание же­леза, улучшает аппетит, укрепляет иммунную систему, обладает проти­вовоспалительным действием, спо­собствует заживлению ран. Главный источник ценного вита­мина — овощи и фрукты, а также свежевыжатые соки. Витамина С много в капусте, картофеле, шпина­те, редьке, сладком перце, шипов­нике, черной смородине, цитрусо­вых и петрушке. Витамины D и А Для нормального роста малыша необходим витамин D. Из-за его не­достатка у ребенка может развить­ся рахит. Поэтому следите, чтобы в рационе крохи обязательно была жирная рыба, молоко и другие мо­лочные продукты. Кстати, рыба и морепродукты богаты и витами­ном А, который обеспечивает ма­лышу крепкие кости и зубы, поддер­живает здоровое состояние кожи, улучшает зрение. Витамина А много в яйцах, сыре, твороге, ово­щах и фруктах желтого, оранжевого и красного цветов (морковь, абри­косы, арбуз, шиповник).

^Витамин В В ежедневное меню малыша обязательно включайте мясо. Это один из главных источников вита­минов группы В, обеспечивающих нормальную работу нервной систе­мы, улучшающих память ребенка (в частности, Bi и Вз), оказывающих благотворное влияние на кровенос­ную систему, а также стимулирую­щих рост (Вб и Вгг). К тому же эти витамины помогут предотвратить такие заболевания, как анемия или аллергия. Витамины группы В со­держатся также в крупах, злаках, бобовых и молоке. Витамин Е Расти красивым и стройным малышу поможет витамин Е. Он регулирует обмен веществ, обеспе­чивает защиту клеток от свободных радикалов, укрепляет мыщцы, явля­ется важным антиокислителем. По­этому в меню ребенка должны быть зеленые листовые овощи и расти­тельные масла. Выбирая раститель­ное масло в магазине, помните, что содержание витамина Е выше в мас­лах холодного отжима. Витамины Н и К Составляя меню малыша, не за­бывайте о бананах, цветной капусте и зеленом горошке — это источники витамина Н (или В7), отвечающего за состояние кожи, волос и стиму­лирующего рост ребенка. С этим витамином организм малыша на­много лучше будет усваивать белки, жиры и углеводы. Важен для растущего организма и витамин К, регулирующий свер­тываемость крови. В большом ко­личестве он содержится в шпинате, белокочанной капусте и брокколи. Если ребенок не любит шпинат, по­старайтесь все-таки убедить его, что эти волшебные листья сделают его большим и сильным. Важно разнообразие Как сделать так, чтобы в пище ре­бенка было достаточно витаминов? Составляя меню, следите, чтобы в него ежедневно входили хлебные изделия, овощи, фрукты, молоч­ные продукты и мясо. Каждый день предлагайте малышу новое блюдо, содержащее те или иные витамины. Это несложно — даже обычный бу­терброд можно сделать из продук­тов, богатых разными витаминами, например, намазать маслом ломтик ржаного хлеба, сверху положить тунец, свежую петрушку и кусочки красного перца. Покупки делайте с умом Выбирайте сезонные овощи и фрукты: они дозревают естествен­ным образом, поэтому в них гораз­до больше ценных веществ, чем в тех, которые выросли в теплице. Обратите внимание на заморожен­ные продукты: при замораживании витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, лучше сохраняются (те­ряется всего около 20% витаминов). Кстати, такие заготовки вы можете сделать самостоятельно — зимой или ранней весной они вам очень пригодятся. Ведь в замороженных овощах и фруктах будет больше ви­таминов, чем в «свежих», которые месяцами лежали в холодильниках. Готовьте на здоровье! Важно, чтобы овощи и фрукты в процессе приготовления не теряли витаминов. Поэтому лучше готовь­те еду на пару. Если пароварки нет, положите овощи в сито, а сито по­ставьте в кастрюлю с водой на дне и накройте крышкой. Эффект будет тот же: овощи сохранят все витами­ны и микроэлементы. Если малыш капризничает Если ребенок отказывается есть ва­ реные овощи, подайте их с картофелем фри. Но не жареным в масле, а запе­ ченным на противне в духовке. Сделайте блюдо ярким — украсьте его. Малыш с большим удовольствием съест филе рыбы или курицы, если вы дополните его «мордашкой» из свежих овощей — губы из кусочков перца или стручковой фасоли, глаза из огурца, редиски или вареных вкрутую яиц, а нос — из помидора. Добавьте в еду немного специй — сладкие блюда (например, рис с фруктами) посыпьте корицей, другие — щепоткой сладкой паприки. Специи улучшат аппетит маленького капризули.

Tags: аппетит, Витамин, Витамины

This entry was posted on Среда, Февраль 10th, 2010 at 06:54 and is filed under Виды вирусных заболеваний, ЗДОРОВЬЕ, Новости здоровья, Разное. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.